本文率
狗通常不会在意他们的食物而著称,但有些可能会挑食。也许他们敏感的鼻子有事情要做吗?研究人员报告的初步研究结果农业与食品化学杂志》上他们发现狗粮的关键香气化合物,似乎最吸引狗。
看来,狗,适口性取决于食品的外观、气味,味道和texture-just一样。先前的研究已经表明,对狗气味尤为重要。一些科学家已经识别出挥发性化合物在狗粮,但没有多少人知道这些特殊的芳香化合物如何影响如何容易狗吃的食物。Maoshen陈和他的同事想要识别的关键香气化合物6和狗狗食物和相关化合物的食物的摄入量。
研究人员开始喂养6个成人米格鲁猎犬一小时每六个食物之一确定狗吃了多少。三的食物的摄入量是两到四倍的其他三种食物。采用气相,研究人员发现,12挥发性香气分子相关,无论是积极的还是消极的,米格鲁猎犬的六个食物摄入量。然后,研究人员补充说每一个香气化合物odour-less食物和给米格鲁猎犬选择食物含有的化合物和odour-less食物本身。从这些实验中,研究小组认为狗首选食品包含(E)2-hexenal(人类与令人不快,脂肪气味),2-furfurylthiol(硫磺的、烘烤、烟熏气味)和4-methyl-5-thiazoleethanol(肉的气味)。相比之下,狗不关心食品包含(E)2-octenal(不愉快的略有不同,脂肪气味)。虽然其他狗和更多的主题应该被测试,这些结果可以帮助制造商制定更美味的狗粮,研究人员说。
本文率
技术
