健康成年人的大脑恢复更快的从一个温和的表现要好于血管的挑战和复杂的测试如果参与者事先吃可可黄烷醇,研究人员报告科学报告(doi.org/ghmtwv)。在这项研究中,14日18参与者看到这些改进后摄取黄烷醇。先前的研究显示,吃富含黄烷醇的食物可以改善血管功能,但这是第一个找到一个积极的影响在年轻健康成人大脑血管功能和认知表现,说卡塔琳娜州Rendeiro,营养科学研究员和讲师伯明翰大学领导这项研究的伊利诺伊大学香槟分校心理学教授莫妮卡Fabiani和Gabriele•格拉顿。
“小分子找到了黄烷醇在许多水果和蔬菜,和可可,太“,Rendeiro说。“他们给水果和蔬菜明亮的颜色,他们是来改善血管功能。我们想知道黄烷醇也有利于大脑血管,以及是否能够对认知功能有积极的影响。”
研究小组招募了成人不吸烟者没有已知的大脑,心脏,血管或呼吸道疾病,推理效果在这个人口提供强劲的证据表明饮食黄烷醇可以改善健康人的大脑功能。团队测试18参与者之前,可可黄烷醇的摄入量,在两个不同的试验中,受试者接受黄烷醇含量高的可可饮料,另一个在他们消费水平非常低的可可黄烷醇处理。参与者和研究者都不知道哪种类型的可可在每一个试验。这双盲研究设计防止人员或参与者的预期影响的结果。
大约两小时后吃可可,参与者呼吸空气5%碳dioxide-about正常空气中浓度的100倍。这是一个标准的方法挑战大脑血管来确定响应,格拉顿说。身体通常通过增加血液流向大脑的反应,他说。“这带来了更多的氧气,还可以让大脑消除更多的二氧化碳,”他说。
利用功能性近红外光谱(fNIRS),团队测量氧化在额叶皮层,大半岛综合体育官方APP下载德甲脑的这一区域,在规划中扮演着重要角色,调节行为和决策。
“这允许您测量大脑如何捍卫自己从多余的二氧化碳”,Fabiani说。
研究人员还要求参与者与复杂的任务,要求他们管理有时矛盾或竞争的要求。大多数的参与者更强、更快的大脑在暴露于氧化反应比基线或可可黄烷醇可可黄烷醇缺乏消费后,研究人员发现。
“最大氧化的水平高出三倍以上在low-flavanol high-flavanol可可和可可、和氧化反应是大约快一分钟”,Rendeiro说。
摄取可可黄烷醇后,参与者也表现得更好在最具挑战性的认知测试,正确解决问题快11%比基线或当他们使用可可黄烷醇与减少。没有可衡量的差异表现简单的任务,然而。
“这说明黄烷醇可能只有有益的认知任务中更具挑战性”,Rendeiro说。
参与者不同的可可黄烷醇的反应,研究人员发现。“尽管大多数人受益于摄入黄烷醇,有一小群没有”,Rendeiro说。四的18个研究对象没有有意义的大脑消耗后黄烷醇氧化反应的差异,他们在测试上的表现也没有改善。“因为这四个参与者已经最高氧化反应在基线,这可能表明,那些已经非常适合没有改进的余地”,Rendeiro说。“总的来说,这些发现表明,改善血管活动在暴露于黄烷醇与认知功能的改善。”
